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美味!【ハーブ香る秋刀魚のアヒージョ】を食す | びすとろ家上野駅前

2017.11.15
こんにちは、びすとろ家上野駅前店PR担当です。

食欲の秋ですね!今日は、当店自慢の「ハーブ香る秋刀魚のアヒージョ」についてご紹介させていただきます。当店の美味しい一品料理に舌鼓を打ってください。

 

 


美味しさ溢れる!アヒージョを知る


もともとアヒージョとは、スペイン語で「ニンニク風味」を意味する料理のことです。マドリード以南の代表的な小皿料理で、カスエラという耐熱性の陶器でオリーブオイルとニンニクで煮込んだお料理となっています。

素材には魚介類などがよく使われます。イワシ、タラ、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、野菜、エビなど多彩な食材が好まれています。具と一緒に煮込んだオリーブオイルに、バケットやチュロスを浸しながら食べるととても美味しいです。

代表的なアヒージョの種類は、「海老のアヒージョ」、「キノコのアヒージョ」、「鶏のアヒージョ」が良く食べられています。

作り方は、下ごしらえした素材を火にかけオリーブオイル、カスエラ、ニンニク、鷹のつめ、塩を入れる。基本的にはこれで出来上がり、とても簡単に美味しく作ることができます。

 

 

当店人気の秋刀魚のアヒージョ!




ハーブ香る秋刀魚のアヒージョ 734円

アツアツのオリーブオイルで旬の美味しい秋刀魚を煮込んでいます。バケット一緒にお召し上がりくださいませ。



以上、当店人気の「ハーブ香る秋刀魚のアヒージョ」についてご紹介させていただきました。この時期はとても脂ののった美味しい秋刀魚を愉しんでいただけます。ぜひ、当店にご来店の際にはご注文くださいませ。

当店では皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。当店のご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

当店は、旬の厳選素材による和、洋の創作料理を召し上がって頂けます。
和の和みと洋のティストのゆったりとした全席完全個室空間で食事をお楽しみ下さい。誕生日や、記念日などには、サプライズサービスとして、主役に内緒でメッセージ付きデザートプレートをご用意致します。また、コース料理は、仲間内でワイワイ飲み会や会社の宴会、デートやちょっと贅沢女子会まで、メイン料理が選べるさまざまなコースを用意しています。

電話番号:050-7300-3433

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以上、びすとろ家上野駅前店PR担当でした。
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個室ダイニング びすとろ家 上野駅前店のご案内

店名
個室ダイニング びすとろ家 上野駅前店
住所
〒110-0005 東京都台東区上野4-10-5 世界ビル4F
電話番号
050-7300-3433
営業時間
月〜日 17:00〜23:30

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 上野駅 不忍口 徒歩2分